1 Daagse kookworkshop met boerderijbeleving
Een unieke gelegenheid om een boerderijbeleving te hebben en bezig te zijn met het maken en genieten van heerlijk eten.

Tijdens deze dagen gaan we met samen gerechten maken met heerlijk varkensvlees van het Berkhout varken.
Op zaterdag maken we gerechten uit Oosterse keuken.
Op zondag maken we gerechten uit de Mediterrane keuken.
Naast de vleesgerechten gaan we ook samen brood en banket gerechten maken
We bereiden deze gerechten op houtvuur/gloeiende briketten in gietijzeren pannen zoals Dutch Oven, Broodpan en skillet.
Ook maken we heerlijke gerechten in de Hongaarse Bograc’s (ook wel heksenketel genoemd).
Je krijgt uitgebreid uitleg over de werking van de pannen en de warmtebronnen.
Als alle gerechten klaar zijn sluiten we deze dag af met een gezamenlijk diner, waarbij we gaan genieten van al het lekkers wat we hebben gemaakt.
Tijdens de workshop nemen we je ook graag mee naar de zichtstallen zodat je kunt zien hoe het Berkhout Varken leeft.
Info
Data's:
- Zondag 12 maart 2023
Duur van de activiteit:
- Van 12:00 uur tot 19:00 uur
Prijs:
- € 77,50 per persoon
Locatie:
- Houtstestraat 26 5492 TM Sint-Oedenrode ( Gemeente Meierijstad)


Programma
Zaterdag
- 12.00 uur ontvangst met koffie/thee met worstenbrood
- 12:15 uur uitleg over het kookmateriaal
- 12:30 uur rondleiding zichtstallen
- 13:30 uur bereiding recepten
- 16:30 uur uitleg en uitvoering duurzaamheid aan gietijzer
- 17.30 uur gezamenlijk dineren
- 18:30 uur opruimen en afronding
- Tip: Zorg voor warme kleding en houd rekening dat kleding vies kan worden en naar rook gaat ruiken.


