1 Daagse kookworkshop met boerderijbeleving

 

Een unieke gelegenheid om een boerderijbeleving te hebben en bezig te zijn met het maken en genieten van heerlijk eten.

Tijdens deze dagen gaan we met samen gerechten maken met heerlijk varkensvlees van het Berkhout varken.

Op zaterdag maken we gerechten uit Oosterse keuken.

Op zondag maken we gerechten uit de Mediterrane keuken.

Naast de vleesgerechten gaan we ook samen brood en banket gerechten maken

We bereiden deze gerechten op houtvuur/gloeiende briketten in gietijzeren pannen zoals Dutch Oven, Broodpan en skillet.

Ook maken we heerlijke gerechten in de Hongaarse Bograc’s (ook wel heksenketel genoemd).

Je krijgt uitgebreid uitleg over de werking van de pannen en de warmtebronnen.

Als alle gerechten klaar zijn sluiten we deze dag af met een gezamenlijk diner, waarbij we gaan genieten van al het lekkers wat we hebben gemaakt.

Tijdens de workshop nemen we je ook graag mee naar de zichtstallen zodat je kunt zien hoe het Berkhout Varken leeft.

Info

Data's:

  • zaterdag 4 februari 2023
  • zondag 5 februari 2023

Duur van de activiteit:

  • zaterdag 12:00 uur tot  19:00 uur
  • zondag van 10:00 uur tot 15:00 uur 

Prijs:

  • € 77,50 per persoon 

Locatie:

  • Houtstestraat 26 5492 TM Sint-Oedenrode ( Gemeente Meierijstad)

Reserveren:

 

Programma

Zaterdag

  • 12.00 uur ontvangst met koffie/thee met worstenbrood
  • 12:15 uur uitleg over het kookmateriaal
  • 12:30 uur rondleiding zichtstallen
  • 13:30 uur bereiding recepten
  • 16:30 uur uitleg en uitvoering duurzaamheid aan gietijzer
  • 17.30 uur gezamenlijk dineren
  • 18:30 opruimen en en afronding

Zondag

  • 10:00 uur ontvangst met koffie/thee met worstenbrood

  • 10:15 uur uitleg over het kookmateriaal

  • 10:30 uur rondleiding zichtstallen

  • 11:30 uur bereiding recepten

  • 13:00 uur lunch

  • 14:00 uur hightea

  • 14:30 opruimen en en afronding

Tip: Zorg voor warme kleding en houd rekening dat kleding vies kan worden en naar rook gaat ruiken.